由北京广播电视台出品，燕京啤酒特约赞助的全国首档火锅美食情感真人秀《暖暖的火锅》第二期，将于今日21:05在北京卫视温暖上线。继首期节目播出后，张国立、兰天奇、宗铭组成的“暖暖火锅团”在第二期节目中将走进位于北京怀柔区的箭扣长城。作为“保护长城形象大使”的歌手INTO1刘宇将惊喜加盟成为本期的飞行团员。同时节目还收到了被称为“最美长城守护人”、箭扣长城修缮专家程永茂的“特殊委托”，在“沸腾”之间呈现他们与长城之间有关坚守、热爱、传承的故事。
暖暖火锅团初见“老程”，匠心如铁护巍巍长城
作为明长城最著名的险段之一，箭扣长城深藏京郊怀柔区，东接慕田峪，西通连云岭，周遭林木葱茏，四季变换的色彩与古老的城墙交相辉映。褪去历史尘烟，沉淀百年沧桑，满身的斑驳使箭扣长城更添凌厉与雄奇。本次火锅宴的委托人正是“最美长城守护人”、箭扣长城修缮专家程永茂。花甲之年，步履未停，年轻人也要望而却步的险长城，程永茂每周都要爬个两三次。 长城上的一砖一瓦程永茂都了然于心，即便是一棵扎根缝隙的野树，程永茂也会非常珍惜，“我们的修缮要保持长城的古老原貌，未来把真实的长城展示给大家。”这是程永茂对长城修缮的态度。在程永茂眼里，长城处处是景，处处是诗，虽然学历停留在五年级，但对长城的爱却化作近百首诗词，一句一字都饱含对长城修缮的拳拳赤心。这是程永茂对长城的热爱。
在本期节目中“暖暖火锅团”在与程永茂汇合交流过后，了解到了本次委托的背景——为即将完工的箭扣长城四期修缮准备一场火锅宴，同时程永茂也热情的邀请“暖暖火锅团”五人一起前往长城，探访箭扣长城第四期的修缮完工现场。从山脚一路向上，巍峨险峻的长城攀登起来极为不易，但是张国立走一路唱一路，让大家在攀爬过程的疲惫被一扫而空，随之而来的便是达到目的地后的喜悦与感叹。不同于其它段长城，箭扣段长城山势陡峭，坡度在80度以上，施工难度可想而知。要保持长城经历几百年风霜后的沧桑感，又要为长城“强健筋骨”，程永茂和他的工友们经历过一项又一项艰辛的挑战。如何从山涧中搬运几百斤重的条石？箭扣长城最险处在哪里？ 这些都将在今晚的节目中娓娓道来。
聆听新时代长城故事，暖暖火锅团火热筹备完工宴
除了登上箭扣长城之外，“暖暖火锅团” 也赶在修缮完工后筹备好了老程委托的完工宴。夜幕降临，一场饱含着心意的火锅宴在锣鼓喧天中火热开席。此次参与修缮的工友们穿着老程贴心准备的军大衣围坐在一起，享受着“舌尖上的非遗”——浑锅。为何选择浑锅？这其中蕴含着老程与“暖暖火锅团”的心意。因为浑锅的由来正是与长城有着千丝万缕的联系，不仅因为浑锅是当初驻守山海关的将领们中流传下来的，而且在食材的选择上浑锅也颇有讲究，荤素俱全的食材搭配，以及放入酸菜让口味产生的绝妙反应，让当时的将士们可以抵御严寒的同时也可以大快朵颐。如今，这具有300多年历史的浑锅，恰恰符合了工友们修缮长城的背景以及因劳作在口味上偏重、喜荤菜多的口味。在寒冷天气里，一锅热腾腾的浑锅将为大家带来怎样的“舌尖惊喜”？暖暖火锅团在此次筹备中又将遇到怎样的新挑战呢？
不仅在火锅的选择上用心，在宴席上也处处透露着老程与“暖暖火锅团”的心意。在烟火升腾间，家人们一句句暖心的话语温暖到了到了工友们心里，而这正是“暖暖火锅团”为在座的“长城守护者”准备的“小惊喜”。对于修缮长城的程永茂和他的工友们来说，攀爬在陡峭的山脊上，踏勘、丈量、垒砖砌墙，运用传统瓦作技术让古老的明长城逐渐焕发新生，是他们的责任、热爱以及坚守，而家人们正是他们最有力的后盾。这些年来，一代代“长城守护者”在接力中守望，为险峻山关增添一抹温情，这也是他们续写的新时代长城故事。
在此次宴席的尾声，暖暖火锅团张国立、刘宇、兰天奇、宗铭与老程和工友们合唱了《万里长城永不倒》，于是在长城脚下听到了铿锵有力的歌声，在火锅沸腾间看到了热气掩映的笑脸。箭扣长城四期的修缮完工，正是程永茂与工友们用汗水与热爱交织而书写的最美画卷。今日21:05我们一同走进北京卫视《暖暖的火锅》，去感受这份令人动容的热爱与坚守。
责任编辑：王敏尔
